Voedselveiligheid wetgeving steeds belangrijker in onze globale samenleving

Omdat onze voedingsmiddelen tegenwoordig van over de hele wereld naar Nederland worden getransporteerd, is het belangrijk die voedingsmiddelen op authenticiteit te testen. Voedselveiligheid wetgeving is dan ook lastig vaarwater. Er moet immers rekening gehouden worden met allerlei, soms sterk uiteenlopende, lokale, nationale, en internationale wetgeving op het gebied van een verplichte Listeria of Salmonella analyse. De etikettering en het testen van de authenticiteit van voedingsmiddelen is zo mogelijk nog lastiger aangezien dan taalbarrières ook een rol gaan spelen. Bij Merieux NutriSciences kunnen wij u adviseren op het gebied van voedseletiketerring door nieuwe voedingsmiddelen te voorzien van het juiste etiket dat voldoet aan de immer veranderende wetgevingen in verschillende landen en werelddelen. Voor de export van uw voedingsmiddelen is dit essentieel aangezien een letterlijke vertaling meestal niet voldoende is.

Laat een Salmonella analyse uitvoeren door een specialist

Ook u heeft vast wel eens gehoord van de Salmonella bacterie en het gevaar van die bacterie wanneer hij in onze voedingsmiddelen terecht komt. Deze bacterie kan in meerdere producten voorkomen en zelfs in bepaalde cosmetica producten is de Salmonella bacterie aangetroffen. Door een Salmonella analyse uit te laten voeren op uw producten en voedingsmiddelen, die u ook op authenticiteit kunt laten testen, weet u zeker of het veilig is voor consumptie. Merieux NutriSciences heeft hiervoor een nieuwe techniek ontwikkeld waardoor een Salmonella analyse tegenwoordig een doorlooptijd van slechts een dag heeft. Het controleren van voedingsmiddelen en cosmetica wordt op deze manier een stuk makkelijker en dat komt de volksgezondheid alleen maar ten goede. Deze nieuwe methode, VIDAS SPT genoemd, voldoet uiteraard aan alle gestelde vereiste zoals de geldende ISO normen, zoals opgesteld volgens de voedselveiligheid wetgeving. Hetzelfde geldt voor een Listeria analyse.

Nieuwe test op het gebied van Listeria en Salmonella analyse

Besmette voedingsmiddelen behoren tot de verleden tijd wanneer ze goed worden gecontroleerd, bijvoorbeeld op Salmonella of Listeria. Helaas gebeurt het nog altijd te vaak dat mensen een Salmonella of Listeria besmetting oplopen door het consumeren van besmette voedingsmiddelen. Gelukkig ligt er goed nieuws in het vooruitzicht. Er is een nieuwe test ontwikkeld door Merieux NutriSciences die een Salmonella besmetting in een dag kan opsporen. Daarmee wordt een hoop tijd bespaart en u kunt zich voorstellen dat tijd een belangrijke factor is in de voedingsmiddelenindustrie waar veel gewerkt wordt met bederfelijke producten. De analyse voor zowel Salmonella, als Listeria worden uitgevoerd in een van de 70 laboratoria die Merieux NutriSciences over de hele wereld heeft. Daarmee zijn zij altijd op de hoogte van de geldende voedselveiligheid wetgeving in praktisch de hele wereld. Weet bovendien wat u koopt door bij ons de authenticiteit van voedsel te laten testen.

Klik hier voor de site :